Escamas de Sal natural

Descripción

Escamas de sal natural de Mar de Especias

Nuestras escamas de sal natural son cristales de sal marina que, gracias a su proceso de obtención, forman delicadas pirámides. Es una de las sales gourmet más apreciadas en la alta cocina: a diferencia de la sal común refinada, aporta textura, vistosidad y un sabor limpio a cada plato.

Sabor y textura

Sabor salino puro, sin amargor, y un crujido muy agradable que se nota en cada bocado. Al ser escamas finas, se deshacen fácilmente en la boca y también se funden muy bien al cocinar.

¿Con qué combinarla?

• Carnes a la brasa o a la plancha, al cortar la pieza.
• Pescados y mariscos.
• Verduras asadas y ensaladas.
• Huevos, tostas con tomate y aceite de oliva.
• Postres con chocolate o caramelo, para un contraste dulce y salado.

Consejo de uso

Usa las escamas como sal de acabado, justo antes de servir, para disfrutar de su crujiente. Si quieres usarlas para cocinar, se disuelven sin problema.

Formatos

Disponible en bote IML de 100 g, vaso de cristal de 100 g (ideal para regalo), bote PET de 350 g y cubo de 2,4 kg para hostelería o uso intensivo. Si te gustan las escamas, descubre también nuestras escamas de sal de sabores.

Ingredientes: Escamas de Sal Natural.

Alérgenos (RD 126/2015): No contiene Alérgenos.

Valores Nutricionales:

Conservar en lugar fresco y seco.

Producto de Chipre.

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