LA MONTESA

Descripción

El clasicismo tranquilo

La Montesa culmina el proceso natural, iniciado años atrás, Por Álvaro Palacios, en la bodega familiar de Alfaro (Rioja oriental), hacia una identidad clásica. Como un vino fino de garnacha siempre en botella formato borgoña, la nueva añada se presenta con un espíritu de campo, trabajo, viña y pasión. Con un diseño que es el reflejo de un alma resuelta y honesta, propia de una familia tradicional de viticultores y bodegueros que tienen los pies en el viñedo y el corazón en el conocimiento profundo del lugar.

• La bodega: Bodegas Palacios Remondo.
• Situación: Alfaro (Rioja oriental)
• Variedad: 95% Garnacha, 5% otras
• Indicación geográfica: D.O. Rioja
• Alcohol: 14 %
• Viñedo: Viñedos cultivados bajo los principios de la viticultura ecológica. Las cepas, con orientación este-sudeste, se ubican en laderas de suave pendiente, sobre las faldas del Monte Yerga, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
• Tipo de suelo: De la Era Cuaternaria con una composición muy variada: desde roca volcánica a pizarra y gres, pasando por limos y arenas.
• Clima: Mediterráneo continental con influencia atlántica, caracterizado por la diferencias extremas de temperatura entre el invierno y el verano.
• Datos de elaboración: Despalillado y estrujado. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados y empleando levaduras autóctonas. Maceración durante unos 35 días. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posterior crianza de 12 meses en roble francés. El vino se embotelló tras ser clarificado y sin ser estabilizado ni filtrado.
• Certificación: Ecológico certificado.