Canela en Rama Cassia

Descripción

La Canela en Rama Cassia, es un tipo de canela, denominada canela del sudeste asiático o China (frente a la canela de Ceylan, que es la que utilizamos en repostería). La Canela Cassia es más gruesa, dura y forma una doble espiral, de color más oscuro y sabor mucho más fuerte, y con un típico aroma picante. Recomendamos su uso en Ginebras con base de canela, entre las que destacamos las siguientes: Boë Gin, Brecon Gin Botanical´s, Brecon Gin Special Reserve, Citadelle, G´Vine Nouasion, The London Nº1, Magellan, Mombasa Club, Gin Nut, Seagram´s, The Botanical’s Premium London Dry Gin.

IDEAL PARA: Infusiones, cócteles con ginebra, vodka o ron. Cocina y repostería.

Como Usarla: Principalmente para finalizar el coctel o combinado, para perfumar el combinado

Ingredientes: Canela en rama cassia

Producto de Ceylán