LA VENDIMIA

Descripción

“Un joven refinado y elegante”
La Vendimia, es un vino fresco, frutal y jugoso, el más joven de Palacios Remondo. Por su entidad y calidad, estamos ante un extraordinario vino de entrada a esta histórica bodega riojana. Un vino que aúna con maestría, el carácter floral de la garnacha y el perfil más serio del tempranillo, con ambas variedades integradas perfectamente. Un vino hecho por un grande apto para todos los bolsillos.

• La bodega: Bodegas Palacios Remondo.
• Situación: Alfaro (Rioja oriental)
• Variedad: 50% Garnacha, 50% Tempranillo
• Indicación geográfica: D.O. Rioja
• Alcohol: 14 %
• Viñedo: Uvas procedentes de varios municipios de la DOC. Rioja cultivadas bajo los principios de la viticultura ecológica.
• Tipo de suelo: De la Era Cuaternaria con una composición muy variada: desde roca volcánica a pizarra y gres, pasando por limos y arenas.
• Clima: Mediterráneo continental con influencia atlántica, caracterizado por la diferencias extremas de temperatura entre el invierno y el verano.
• Datos de elaboración: Despalillado y estrujado. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados y empleando levaduras autóctonas. Maceración durante unos 20 días. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posterior crianza de 4 meses en roble francés. El vino se embotelló tras ser clarificado y sin ser estabilizado ni filtrado.
• Certificación: