AKILIA VILLA DE SAN LORENZO TINTO

Descripción

“Un Mencía muy versátil”
Akilia es una joven bodega del Bierzo, y Mario Rovira, su responsable un mago que hace maravillas con la Mencía como el Akilia Villa San Lorenzo tinto. Este Bierzo sorprende por ese marcado carácter varietal de un paraje que lo hace único. La zona de San Lorenzo es mucho más fresca y produce vinos actuales, limpios, expresivos y muy agradables, con esos aromas que nos recuerdan a violetas, clavo y fruta negra. Es equilibrado mineral y de una acidez perfectamente integrada. Un vino versátil, gastronómico y muy agradable.

• La bodega: AKILIA.
• Situación: San Lorenzo (Ponferrada)
• Variedad: 100% Mencía
• Indicación geográfica: D.O. Bierzo
• Alcohol: 12,5 %
• Viñedo: Mezcla de 2 parcelas,(Villarin y Fontairo) de viñedos cultivados bajo los principios de la viticultura ecológica de mas de 80 años, formados en vaso tradicional.
• Tipo de suelo: Suelos franco arcillosos sobre pizarras y cuarcitas.
• Clima: Mediterráneo continental con influencia atlántica, caracterizado por la diferencias extremas de temperatura entre el invierno y el verano.
• Datos de elaboración: Se vendimia de forma manual en cajas vinificando cada parcela por separado en depósitos de hormigón donde permanecen durante toda la fermentación. Villarin realiza una crianza en el mismo depósito de hormigón durante 9 meses, y la parcela de Fontairo realiza una crianza en barrica francesa durante 12 meses.
• Certificación: Ecológico certificado.