Natural Fleur de Sel

Description

Flor de sal natural de Mar de Especias

La flor de sal es la fina capa de cristales que se forma en la superficie de las salinas en los días de calor y poco viento. Se recoge a mano, con cuidado, antes de que se hunda en el agua. Por su textura y su sabor, es considerada la sal marina gourmet por excelencia y una de las favoritas de la alta cocina.

Sabor y textura

Sus cristales son finos, irregulares y ligeramente húmedos, con un crujido delicado que se funde en la boca. Tiene un sabor salino limpio y nítido, sin amargor, que realza el sabor de los alimentos en lugar de taparlo.

¿Con qué combinarla?

• Carnes rojas y blancas, justo al cortarlas.
• Pescados a la plancha, al horno o en crudo.
• Tomates, ensaladas y verduras asadas.
• Huevos fritos, tostas con aceite de oliva y aguacate.
• Postres con chocolate, caramelo o frutas.

Consejo de uso

La flor de sal brilla como sal de acabado: espolvoréala con los dedos sobre el plato ya terminado, justo antes de servir, para disfrutar de su textura. También puedes usarla para cocinar.

Formatos

Disponible en bote IML de 150 g, vaso de cristal de 150 g (ideal para regalo) y bote PET de 500 g. Si te gusta la flor de sal, prueba también nuestras flores de sal con boletus y con tomate.

Ingredients: Natural Fleur de Sel

Alérgenos (RD 126/2015): No contiene Alérgenos.

Valores Nutricionales:

Conservar en lugar fresco y seco.

Producto de España.

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