Green Cardamom grain
Price range: 8,33€ through 25,10€ Tax included
Cardamomo verde de Mar de Especias: uno de los botánicos más apreciados de la coctelería, con un aroma intenso, cálido y ligeramente cítrico.
IDEAL FOR: Infusions, cocktails with gin or vodka Cooking and baking.
How to use it: Mainly to finish the cocktail, to perfume the cocktail.
Ingredients: Green Cardamom.
Product from Guatemala
Description
Cardamomo verde de Mar de Especias
El cardamomo verde es una de las especias más apreciadas del mundo y uno de los botánicos imprescindibles de la coctelería, donde se le considera el botánico gourmet. Sus vainas verdes guardan unas semillas muy aromáticas que aportan frescor y elegancia a cualquier combinado.
Aroma y sabor
Aroma muy marcado que recuerda a la resina de pino y al eucalipto. Su sabor es intenso y cálido, con un punto cítrico y dulce. Su color verde intenso, además, queda precioso en la copa.
¿Cómo usarlo?
- Gin tonics y cócteles con ginebra o vodka, sobre todo con ginebras especiadas como Magellan, Brecon Gin o Citadelle.
- Café, té chai e infusiones.
- Curris, arroces y cocina india.
- Repostería nórdica, bollos y natillas.
Serving tip
Presiona ligeramente las vainas antes de añadirlas a la copa o a la cazuela: se abren un poco y liberan mucho más aroma. Con dos o tres vainas es suficiente.
Formats
Disponible en bote IML de 65 g, vaso de cristal de 50 g (ideal para regalo) y bote PET de 240 g.
Ingredients: Green Cardamom.
Allergens (RD 126/2015): Contains no allergens.
Nutritional information:
| PARÁMETRO | RESULTADO | UNIDADES |
| Valor nutricional | 311 | kj/100gr |
| 74,33 | kcal/100gr | |
| Hidratos de carbono | 68,5 | gr/100gr |
| De los cuales azúcares | 0,00 | gr/100gr |
| Proteínas | 10,76 | gr/100gr |
| Grasas | 6,70 | gr/100gr |
| Grasas saturadas | 6,70 | gr/100gr |
| Fibra total | 28,00 | gr/100gr |
| Sal (sodio) | 0,018 | gr/100gr |
| Humedad | 8,28 | gr/100gr |
Store in a cool, dry place.
Producto de Guatemala.
DDownload technical data sheetAdditional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Dimensions | N/A |
| PACKAGING | CRISTAL 50 grs, IML 65 grs, PET 240 grs |
